Земля боготольская

Общественно-политическая газета Боготольского района

Одна надежда на буренку

Деревня во все времена была опорой державы. Крестьяне пахали, сеяли и убирали урожай, разводили скот, поставляя на стол граждан хлеб, молоко, мясо.

И сегодня, казалось бы, причин для беспокойства нет. Ведь витрины магазинов, или, как модно их называть, с различными приставками супер или гитер, заполнены мясными батонами с красочными обертками, пакетами  молока, кефира, йогурта и других продуктов, на которых не редко указаны и московские адреса изготовителей. Что там внутри, узнать доступно не каждому. Цены «кусаются», да и отведать «заморскую» продукцию, порой, желания нет. К тому же смущают и сроки изготовления содержимого. Верить проставленным срокам, зачастую, не стоит.

К счастью, у нас есть и свои местные возможности, и нынешней зимой здорово выручает ЗАО «Назаровское», открывшее магазины, где реализуются изготовленные из собственного сырья молочные и мясные продукты, муку. Кстати, мука по качеству превосходит и алтайскую, и ростовскую, и стряпать из нее одно удовольствие. А уже сосиски, сардельки, колбасы, субпродукты исчезают из витрины в течение дня после привоза. И качество, и цены покупателей удовлетворяют.

Пользуются спросом и молочные продукты нашего ОАО «Боготольское». За сливочным маслом, хоть оно и дороже Назаровского, бывает очередь. И не в любой день его можно купить, потому как молока в зимние месяцы, когда много буренок в запуске, на молзавод поступает мало. Да и поголовье скота почти не увеличивается.

И такая же тенденция, судя по итогам минувшего года, опубликованным в газете «Красноярский рабочий» от 19 января 2012 года, наблюдается и в крае. Роста дойного стада нет, причем осталось оно в 32 районах. На 1 января 2010 года насчитывалось 85156 голов, на 1 января 2011 года — 84423, а на начало текущего года — 84065. Шестая часть находится на фермах Назаровского района, откуда мы и получаем качественную и экологически чистую продукцию.

Молочное животноводство нашего района представлено двумя хозяйствами: совхозом «Боготольский» и ООО «Арга+». По численности коров занимает 24-е место в крае, а за минувший год прибавление составило 35 голов, и теперь у нас 790 дойных коров. Надо отметить, что как бы ни было трудно, но в последние годы количество коров не снижалось, содержать стадо накладно. Меры господдержки невелики, а затраты на заготовку кормов, горючее, электроэнергию, то есть то, что необходимо для получения молока от животного и доставке его потребителю, растут постоянно. А чтобы заиметь высокоудойную корову — необходим длительный срок, а приобрести — не менее 30 тысяч рублей. Так что, покупая важный для жизнеобеспечения продукт, никто, пожалуй, и не задумывается, во что обходится он производителю.

И все же главным действующим лицом процесса получения молока является доярка. От ее мастерства, отношения к делу, знаний, опыта.

Вот так выглядят результаты работы доярок за 2011 год.

Первая графа — Ф.И.О. доярок, вторая — валовой надой (кг), третья графа — надой на фуражную корову (кг).

Совхоз «Боготольский»

О.Л. Восковская       240405                       4368

Т.А. Баранова           130888                       2213

Н.Н. Бугаёва             174894                       2995

Е.А. Васильцова       120958                       2104

Итого:                                    66075                          2669

ООО «Арга+»

Красная Речка

Т.И. Белоусова          149885                       3691

Н.Г. Бессонова          173514                       3475

Н.А. Данина              165597                       3257

Е.В. Колоколова       143242                       3007

Итого:                                    665215                       3261

Гнетово

Н.А. Блудова             140032                       2631

И.В. Щапочкина      147084                       2464

Г.В. Булатова                        111967                       2322

О.В. Таборова           116892                       2719

Итого:                                    516110                       2605

Итого

по ООО «Арга+»:    1524000                     2982

По району:                2191200                     2879

Руководители ООО «Арга+» наладили переработку молока на своем мини-заводе и снабжают им население города и соседних районов. Отличительной чертой этого хозяйства является наличие племенного стада на Краснореченской ферме, приобретенного несколько лет назад. Причем надои, по сравнению с предыдущим годом, от каждой коровы здесь выросли более чем на450 килограмм. Во-первых, на этой ферме организован раздой первотелок, этим занимаются 4 доярки. И, во-вторых, кормовая база стала лучше.

Нельзя обойти вниманием один из результатов: О.Л. Восковская из совхоза «Боготольский» надоила по4368 кгот каждой коровы. Заметим, животные в ее группе не племенные. И корма побольше и получше не отпускаются. Ведущий специалист отдела сельского хозяйства Г.А. Гринева пояснила:

- Ольга Леонидовна сама готовит замену кормов в своей группе, раздаивает первотелок, хотя ей приходится больше трудиться. Она следит за тем, чтобы ее коровы вовремя осеменялись, владеет профессией техника по искусственному осеменению животных…

Валовой надой молока за 2011 год выше, чем за предыдущий период, на 187 тонн. Больше получено телят, и, соответственно, ввели нетелей в стадо. Доходы увеличиваются в зависимости от объема реализации и качества продукции. Выручка по району составила более 30,6 млн рублей. А вот средняя реализационная цена в совхозе «Боготольский» за тонну молока составила 11002 рублей, а в ООО «Арга+» — 15887 рублей. Боготольцев подвело значительное количество сданного несортового молока. Его в 8 раз больше, чем у соседей — аргинцев.

И все же работа животноводов и специалистов района, несмотря на скромные результаты, внушают оптимизм: без молока на столе не останемся. К тому же, по сведениям из краевого правительства, на дальнейшее развитие животноводства будут выделены дополнительные средства.

…и подворий

К сожалению, уменьшается число жителей сел, дорожают корма. И это сказывается на количестве скота и птицы в подворьях.

Проанализировать, что произошло за минувший год, можно по данным сельских Советов.

Первая графа — наименование сельского Совета, вторая — количество дворов, третья — КРС всего, четвертая — в том числе коров, пятая — свиней, шестая — лошадей, седьмая — овец, восьмая — коз, кроликов, девятая — птицы, десятая графа — пчелосемей.

Боготольский

на 01.01.2012 г.         915      137      74        104      11        79        95        -           340      295

на 01.01.2011 г          936      131      59        130      19        74        87        -           350      270

Чайковский

на 01.01.2012 г.         250      78        51        67        13        98        60        8          275      114

на 01.01.2011 г.         248      100      62        81        7          110      46        57        1245    299

Большекосульский

на 01.01.2012 г.         268      127      64        305      23        70        25        182      1239    244

на 01.01.2011 г.         572      125      61        311      20        123      16        126      1065    190

Вагинский

на 01.01.2012 г.         453      177      89        290      19        114      36        116      755      191

на 01.01.2011 г.         453      194      92        395      17        154      20        120      1300    105

Александровский

на 01.01.2012 г.         150      60        52        34        10        31        8          -           300      40

на 01.01.2011 г.         153      97        48        87        9          30        4          -           150      20

Юрьевский

на 01.01.2012 г.         481      175      132      145      29        35        10        15        365      147

на 01.01.2011 г.         537      190      144      162      32        44        5          15        506      135

Критовский

на 01.01.2012 г.         552      55        39        245      2          6          15        326      573      43

на 01.01.2011 г.         552      73        43        175      2          19        12        138      502      22

Краснозаводский

на 01.01.2012 г.         531      78        66        67        12        43        10        70        210      128

на 01.01.2011 г.         586      118      100      66        18        56        12        50        300      130

Всего:

на 01.01.2012 г.         3900    887      567      1258    119      476      259      717      4057    1202

на 01.01.2011 г.         4037    1028    609      1407    120      610      202      506      5418    1171

Конечно, не на каждом дворе мычат коровы и гогочут гуси, есть хозяева, которые и огород не посадят, не говоря уж о курице в стайке. Но многие все же обеспечивают себя, своих близких и соседей и молоком, и мясом. А содействие оказывают и сельские Советы, и предприниматели — кормами…

С. ХОХЛОВА.

 

Оставить отзыв

Вы должны быть зарегистрированы для того, чтобы оставить комментарий.